Температура горячего копчения продуктов в коптильне: как ...
Мастера и любители, занимающиеся копчением многие годы, скажут просто: брызнуть на коптильню водой. Если она сразу просто испарится, то всё в порядке, если начнёт шипеть или стрелять, тогда режим неверный и стоит ...