БСЭ 3 изд. том 23
САФЛОРОВОЕ МАСЛО, масло растительное жирное, получаемое из семян сафлора Carthamus tinctorius. Содержание жирных к-т в масле следующее (в %): 1,5-4,0 стеариновой, 6-7 пальмитиновой, до 0,2 миристиновой, ок. 0,4 арахиновой, 14-21 олеиновой ...